【素食廚房】便當菜。小炒四季豆

原本不愛吃四季豆的兩枚小孩與Alex,
去天籟之音的餐館吃這道小炒四季豆,
沒想改變口味愛吃四季豆了。
回家又試做了一番,不同的是去掉大家都不愛吃的素料,
全改成豆干了,這道是很適合帶便當的下飯菜喔！

食材：四季豆,五香豆干,九層塔,花椒,醬油膏,冰糖,白胡椒粉,鹽吧
做法：
A.油炒花椒後放四季豆1分鐘後＋五香豆干(煎酥)
B.加醬油膏,白胡椒粉炒香
C.放0.5碗水＋鹽吧（少）＋冰糖拌炒
D.放入九層塔起鍋完成。
 
Alex的午餐便當