【素食廚房】便當菜。滷什錦

Alex不愛吃蒸過的便當,但最近敗在公司餐廳供的素食,

他吃到怕了,也因為他的不愛吃素料等,

所以餐廳的飯菜常常吃不完,最後投降,

願意讓我晚上煮飯時順便幫他帶便當,

就算是蒸過的也比餐廳好吃吧！

至少愛心無限～

這道是便當菜,滷一滷,就很好吃,

為了營養多元,所以就滷的多元一點。

主角：紅白蘿蔔,麵腸,豆干,香菇,白菜,番茄,大白菜,菇類。

配角：滷包(里仁買的),薑,冰糖,醬油膏,橄欖油。

作法：

A:橄欖油炒薑,醬油膏

B:把上述材料加入,加兩碗水,一碗橄欖油蓋上鍋蓋,

滷40分鐘即可！

ps.這次還是用Berndes寶迪鍋滷, 這鍋子滷味也超好用,

連我媽都忍不住買一鍋。

 
滷味時加一棵番茄可以提昇食物鮮味喔（從廣播學來的）。

 加兩碗水,一碗橄欖油蓋上鍋蓋,

 

 很豐富帶便當就不怕沒營養。

 蓋上鍋蓋開始小火滷40分鐘

完成了,空氣充滿滷包的五香味。

 

炒個耐蒸的咖哩花耶菜可以帶便當

 

連吃兩餐,很省事。

 

孩子很捧場一大盤吃光光。