【素食廚房】茴香水餃

我媽幾乎什麼都種,尤其是子女愛吃的, 
往往都在愛心菜園中出現, 茴香就是其中之一。 

早上摘的,晚上就出現在我們家餐桌上,

茴香除了煮湯,拿來包水餃,尤其好吃,

特殊的香氣真的不同於一般的蔬菜氣味。

當然,不敢吃的人相信也不少。

不過對於素食者而言,

蔬菜能有不同的味覺變化,已經是很滿足的一件事。

 豆包切碎用油爆香至金黃色

 放入紅蘿蔔末下去拌炒

 醬油膏,胡椒,鹽放入調味

加入剁碎的主角"茴香"

 起鍋,拌些麻油放入少許芝麻

 開始包水餃啦～

煮一鍋滾水,放入水餃。

煮沸時加1碗水,重複2次即可撈出

（冷凍過要3次共3碗水）

 白白胖胖的餃子,很可口。

加入醬油膏,醋,調味。