從小我就愛雪裡紅的各式料理,
剛好那天媽媽從農園現摘送來的,
好可愛的白白胖胖小蘿蔔,
忍不住當晚就料理了,一點都不想錯失新鮮美味。
這菜很適合帶便當,若是炒辣的更是下飯,
不過蘿蔔的衝嗆味,妹妹無法接受,
愛吃辣的哥哥倒是捧場的連舀好幾匙配飯,
這道菜是我愛吃的料理之一。
瞧！很白嫩的無農藥小白蘿蔔
把菜切下來,洗淨切小段揉鹽吧約1分鐘,
放置約5分鐘即可。
豆干切丁過 油煎的酥脆,淋上醬油膏爆香
加入揉好出水的蘿蔔葉 ,放入紅蘿蔔,玉米筍細丁
加花椒粉,冰糖,攪拌。
一分鐘後起鍋。
完成了。
Alex的午餐便當。
閱讀延伸：
芥菜（長年菜）可以代替用白蘿蔔葉變換,做法一樣。
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