【素食廚房】素油飯

主角：

糯米,香菇,麵腸,毛豆,薑末,紅蘿蔔絲。

配角：

麻油,鹽,醬油,胡椒粉,香椿醬。

作法：

作法：

A.糯米煮熟後取出放涼。

B.麻油熱鍋後將薑末,香菇,麵腸一一爆香,並加入醬油膏,香椿醬炒出香味。

B.最後放毛豆快速翻吵再把煮熟糯米加入翻吵,加入鹽吧。

c.翻炒伴勻,即完成。

食材合照

紅蘿蔔切絲

麵腸習慣先烤,比較不油

食材合照

麻油熱鍋後將薑末爆香

加入香菇

加入麵腸與香椿

並加入醬油膏

炒出香味

加上毛豆

再把煮熟糯米加入翻炒

加入鹽吧,胡椒粉調味

小記：

糯米加太多水, 以致於過黏,美中不足 ！