田園蔬食焢窯.過中秋4.10ys

陽明山馬槽的素食熱炒店搬遷到金山來,
之前來時發現老闆做了很多土窯與磚窯,
於是約了公婆與表姊,姊夫一家人來素烤,
當天臨時決定,剛好兩孩子一早被阿公接去娘家玩,
才有多餘時間與表姊分頭準備食材。

 

遠遠就看到田園蔬食餐坊的招牌,
離天籟溫泉會館不遠,裡面的素食熱炒便宜又好吃,
在準備素烤前,大家都已經點菜吃過一輪了。

老闆寫的招牌,我們租了一窯,
也在這邊買了老闆自種的金山地瓜,
沒農藥雖然醜,但很甜又好吃。

 這裡是店門口的菜園,現採現煮。

老闆熱心的幫我們燒材生火,
我們把用鋁箔紙包好的地瓜全丟入,
疊紅磚於窯口上讓地瓜悶燒1小時,
我們在洞口處架鐵架,順便悶燒菇類的食材,

另外於旁邊另起爐灶的繼續素烤
兩兄妹在旁邊不斷的搧風幫忙,
很勤勞不怕熱的顧窯。

 

兩人迫不及待的吃起來,最近兩人食慾大增,
吃不停,感覺最近源源的臉比以前圓多了

 

很應景的吃柚子戴柚子帽,
戴到滿頭汗都沒拿下來＠＠,
表姊準備的食材很豐富,大家邊吃邊聊天
家族趁中秋團圓聚一聚實在很不錯,

 

兩人不斷的搧風,跟前跟後的,
現在已經進階成為很不錯的小幫手。
不過早上在阿公家玩水游泳,下午又來素烤,
玩了一整天,體力用盡,回程一路睡回家。

田園蔬食餐坊(田園品味野菜店)
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地址:新北市金山區陽金公路4公里處
電話:(02)2408-0660 0922854690
營業時間:11:00-20:00(每星期二公休)