【素食廚房】南瓜通心麵

今天要來解決媽媽給的大南瓜,平常很少吃南瓜,
但南瓜的營養度很高,聽說也很補氣補血,
嘗試做孩子愛吃的通心麵看看。


食材：
南瓜,豆包,番茄,九層塔,高湯,醬油膏。
作法：
A.南瓜煮熟＋少許鹽吧+水用食物調理機打碎
B.豆包番茄微煎過＋A材料＋高湯,醬油膏拌炒
C.加入煮熟的通心麵（B材料要淹過通心麵）煮約3分鐘
D.起鍋前加入九層塔切末翻拌一下即完成。

南瓜,豆包,番茄,九層塔,高湯,醬油膏。

南瓜煮熟

放少許鹽吧+水,用食物調理機打碎

豆包番茄微煎過＋A材料＋高湯,醬油膏拌炒
加入煮熟的通心麵（B材料要淹過通心麵）煮約3分鐘

加入九層塔切末翻拌一下即完成