【素食廚房】芝麻糊

有晚,Jim低頭吃飯時....嚇了一跳,

撇見這孩子頭上有2根金到快轉成白色的頭髮,

心理暗自吃驚了一下,由於遺傳的關係,兩孩子的髮色都屬於偏金黃色,

其實我的髮色自小也是如此,沒有染髮,也讓人以為我是染過,
沒有專屬東方人的烏黑髮色,但到也沒有白髮就是了。

但Alex自青春期已是滿頭白髮的少年郎,少年白的遺傳基因真令人不安與擔心。

於是只能多煮芝麻糊,希望藉由食療來讓孩子改善日後易長白髮的體質。

材料 ：

白米,芝麻,冰糖。

作法： 

A.黑芝麻翻炒過,泡水一天。

B. 白米泡水兩天。 

C.將芝麻及白米倒入食物條調理機中,水淹過芝麻與白米高度,打成泥糊狀。。

D.將芝麻泥狀倒入滾水中,煮至冒泡成糊狀即可。

 (需不停的攪拌,免得易燒焦著底)E.最後加入冰糖調味即可。

 黑芝麻翻炒過,泡水一天。

 將芝麻及白米倒入食物條調理機中

 水淹過芝麻與白米高度,打成泥糊狀

 將芝麻泥狀倒入滾水中,煮至冒泡成糊狀即可

 需不停的攪拌,免得易燒焦著底,最後加入冰糖調味即可。

 

自己動手做,便宜又營養,孩子們也很愛吃。